Le temps d’une soirée, célébrez l’amour dans le cadre enchanteur du Cap Hornu, face à la baie de Somme.
Une parenthèse gourmande et raffinée, pensée pour partager un moment privilégié à deux.
Menu Saint-Valentin : 75 € par personne (hors boissons)
Apéritif
Cocktail de la Saint-Valentin accompagné de ses amuse-bouches :
• Profiterole au saumon fumé
• Feuilleté tapenade aux olives noires
• Foie gras maison sur pain d’épices
Mise en bouche
Cappuccino de champignons, crème cacao
Entrée
Carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de vanille, fleur de sel de Guérande, poivre Timut, citron combawa et blanc-manger de chou-fleur
Plat
Grenadin de veau poêlé, sauce morilles, rattes du Touquet et scorsonères poêlées, ail & persil
Trilogie de fromages du terroir et sa salade à l’huile de noix
Dessert
Passionnément chocolat
Café ou thé et ses mignardises
Une expérience gourmande et romantique, pour savourer l’instant et célébrer la Saint-Valentin au Cap Hornu.
